1975年,鄒炳良先生憑著自己的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),撰寫了第一套關(guān)于普洱茶生產(chǎn)工藝和操作規(guī)程的教材,還探索出普洱茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝,制定了至今馳名中外的“75”配方標(biāo)準(zhǔn),成為現(xiàn)代普洱茶制作技藝的領(lǐng)路人。
從此,開創(chuàng)了云南普洱茶發(fā)展的全新時(shí)代。
喝普洱的人幾乎無人不曉7542、7548,
?。ìF(xiàn)今聞名中外的“88青”,正是鄒炳良先生在勐海茶廠按照“75”配方生產(chǎn)的7542)
它們都出自“75”配方標(biāo)準(zhǔn),
并已演化為一種茶行業(yè)標(biāo)桿符號(hào),
成為普洱茶發(fā)展史上的經(jīng)典傳奇。
7548
/對(duì)時(shí)代技藝的回味
2021年“75系列”配方產(chǎn)品7548生餅
3大因素 造就至高品質(zhì)
從一片鮮葉到一款可以被稱作經(jīng)典的好茶,
是追求品質(zhì)的結(jié)果。
嚴(yán)選勐海高山茶區(qū)大葉種曬青毛茶為原料,承繼鄒炳良先生數(shù)十載積累之和茶絕學(xué),依照老配方標(biāo)準(zhǔn)精心調(diào)和而得。
這款經(jīng)典之上的超越之作,融鄒炳良先生數(shù)十載和茶技藝之精髓,揚(yáng)長(zhǎng)避短,顯優(yōu)隱次,色香味各層面均達(dá)到了極佳的平衡性,湯色橙黃明亮,香氣清純淡雅,滋味醇厚甘甜。
它凝聚著的老一代制茶匠人的探索精神,將激勵(lì)我們?nèi)コ掷m(xù)追求更高技藝,創(chuàng)造更多經(jīng)典,永遠(yuǎn)立于行業(yè)之巔。
規(guī)格:357克/餅 7餅/提 14餅/箱
2021年全國統(tǒng)一售價(jià):139元/餅
7578
/對(duì)行業(yè)傳奇的致敬
1973年,鄒炳良先生到廣東考察,
學(xué)習(xí)交流濕水茶(發(fā)酵雛形)技術(shù)。
經(jīng)過兩年反復(fù)不斷的研究和實(shí)驗(yàn),
于1975年,成功研發(fā)了普洱茶(熟茶)“人工渥堆發(fā)酵技藝”。
創(chuàng)立海灣茶業(yè)后,
鄒炳良先生以“75”配方標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ),
配制了如今在國內(nèi)外市場(chǎng)大放光彩的7578。
2021年7578,
嚴(yán)選勐海高山茶區(qū)老樹茶青為原料,
嚴(yán)格遵循鄒炳良先生數(shù)十載積累之技藝,
依照老配方標(biāo)準(zhǔn)精心發(fā)酵調(diào)和。
好的熟茶,講究的是拼配均勻
以7級(jí)普洱茶原料為主料賦予了茶湯恰到好處的甜感,而其他更高等級(jí)原料的黃金占比則賦予了它濃厚的滋味和沉穩(wěn)的焦糖香。
考究的用料,經(jīng)典的配方,
純高的香氣,醇厚的滋味,
——這就是品質(zhì)精良的7578。
經(jīng)典|標(biāo)桿|穩(wěn)定
是75配方產(chǎn)品讓眾多茶人為之入迷的主要原因之一,不斷追求和探索的是后期轉(zhuǎn)化所呈現(xiàn)出的張揚(yáng)或沉穩(wěn),而它,是一個(gè)時(shí)間才能詮釋出的謎題……
規(guī)格:357克/餅 7餅/提 14餅/箱
2021年全國統(tǒng)一售價(jià):139元/餅
75配方系列產(chǎn)品
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經(jīng)典的延續(xù),不止在于傳承,
更在“為天下人做好茶”的宗旨與情懷。